-
Miến dong xào với lươn đồng
sẵn sàng :
Lươn : 5lạng
Miến khô : 2,5 lạng
Thịt ba rọi : 1,5 lạng
Hánh lá : 0,5 lạng
rau xanh răm : 20gam
nấm mèo hương : 10g am
nấm mọc nhỉ : 10gam
dầu rán tường ăn
nước mắm nam ngư, muối hạt i-ốt, mì chính, tiêu xay
Xem thêm : Bánh bao nhân thịt 1 trứng cút 1 trứng muối Cần Gia
Cách chế biến:
Cách thức làm món miến xào với lươn đồng: các sợi miến vừa dai trộn với thịt lươn đồng vừa ngọt vừa mềm, béo ngậy, & đầy hương thơm từ hạt tiêu quyện vào nhau, khiến cho khẩu vị quan trọng cho món ăn miến quê dân gian . Điều đặc trưng cho món lươn đồng là chứa rất nhiều chất dinh dưỡng,giúp cho người thân yêu trong cả gia đình có một bữ a ăn ngon tuyệt vời nhất, Hãy cùng chúng tôi bắt tay vào làm món thức ăn này nhé khách du lịch.
1. thứ nhất :
-Mua lươn về cạo sạch nhớt với chanh, rửa lại thật sạch sẽ với nước rồi luộc chín. sau thời điểm chín du khách vớt lươn ra, gỡ lấy phần nạc, bỏ ruột .
– Ướp phần thịt lươn với một chút ít nước mắm Chinsu + gia vị bột ngọt + hạt tiêu xay. Còn xương lươn đem giã nhuyễn, lọc lấy một lượng nước.
– Miến dong rửa sạch, trụng qua lộn với nước sôi rồi để ráo. phần thịt ba chỉ làm sạch, cắt thành hình sợi.
– ngâm vào thau nước cho mộc nhĩ hương & mộc nhỉ nở ra, làm sạch, xắt thành từng sợi, ướp một ít nước mắm nam ngư Chinsu.
– lột vỏ đi củ hành khô, thái lát. hành cây, rau xanh răm lặt rồi làm sạch, xắt khúc.
2. THỰC HÀNH :
-Lấy phần nước lèo đã lọc từ xương lươn ở bên trên, bọn họ bỏ thêm muối bột + bột ngọt + hạt tiêu xay cho đủ ăn.
Xem thêm : Bánh hoàng kim Cần Gia
– rót dầu ăn Tường An vào một chiếc chảo làm cho nóng lên dầu, trút hành khô vào chiên thơm rồi bỏ phần nạc lươn vào xào cho săn thịt lại, rồi múc ra dĩa để riêng ra. liên tục thêm một thìa dầu rán vào trong chảo đó, cho thịt ba chỉ vào đảo săn lại, thêm tiếp mộc nhĩ hương, nấm mèo vào đảo chung, liên tục cho phần nạc lươn vào đảo đều khắp chung.
– Thay một cái chảo khác, làm thật nóng dầu, rồi trút miến vào xào đều tay. sau đó, du khách cho khoảng 40ml nước nấu lọc từ xương lươn vào, nêm nếm hương liệu gia vị cho đủ ăn. Xào đến lúc cọng miến săn thịt lại thì đổ phần lươn với nấm mèo + thịt ba chỉ vào nấu chung. ở đầu cuối cho hành hoa, rau răm, trộn lẫn cho đều nêm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp
3. thưởng thức :
Trút miến xào lươn ra một cái dĩa, cho thêm hạt tiêu xay, thêm vài cọng rau mùi, ăn nóng. có thể ăn cùng với nước tương Chinsu củ tỏi + ớt nhé.
4. thủ pháp : sở thích & khẩu vị của mồi tín đồ khác biệt, hoàn toàn có thể thêm cà rốt thái thành sợi, cải ngọt hoặc giá đỗ vào món lươn xào miến này theo sở thích của bạn!
lo ban banh bao Cần Gia mở rộng thêm chi nhánh với các ưu đãi với các sản phẩm nổi bật như :
– Đại lý được trang bị tủ hấp bánh bằng điện hoàn toàn miễn phí
– Được giao hàng tận nơi, đối với đại lý ở các tỉnh được hỗ trợ thêm tiền vận chuyển
– Được tham gia vào chương trình bán hàng online
Địa chỉ : 19 / 2A đường số 20 Bình Hưng Hòa A Bình Tân HCM.
Hotline : 09.333.555.09
Web site cua hang banh bao Cần Gia : https://banhbaocangia.vn
View more random threads:
Quyền viết bài
- Bạn Không thể gửi Chủ đề mới
- Bạn Không thể Gửi trả lời
- Bạn Không thể Gửi file đính kèm
- Bạn Không thể Sửa bài viết của mình
-
Nội quy - Quy định
Bạn đang kiếm tìm sản phẩm tẩy trang Hàn Quốc cho da nhạy cảm vừa nhẹ nhàng, vừa làm sạch hiệu quả? Với da dễ dị ứng, việc chọn lựa sản phẩm phù hợp là vô cùng cần thiết để bảo trì da khỏe khoắn, mịn...
Top 5 SP tẩy trang Korea cho da bị...